Сообщений в теме: 148

[bormann]

Златоуст предлагает.

забавно =) на моей памяти дамасск не ржавел ни разу. память наверное короткая.

нифига у них цены.

 

это я половину подвала продам и долларовым миллионером стану.

[bormann]

Леш, я иногда резок в суждениях, ну уж прости меня в счет воскресенья.

 

но я иногда мысль говорю. особенно в вопросе ножей. пунктик у меня.

[bormann]

Андрюх, я бы на твоем месте это барахло бы не покупал. хозяин - барин конечно. купи себе нормальный спайдерко триангл.

 

но если ты хочешь выкинуть 4-е штуки на ветер... 

[Zloi]

Леш, я иногда резок в суждениях, ну уж прости меня в счет воскресенья.

 

но я иногда мысль говорю. особенно в вопросе ножей. пунктик у меня.

Любое мнение имеет право быть, но лучше с аргументами. Насчет ножей на кухне - самый ходовой у моей жены несколько лет - это простой корд 95х18, с удобной толстой деревянной ручкой, правильно выведенный угол в 30град. при его спусках режет вполне достойно, коррозионно инертен, держит заточку долго. И... как хорошо быть женатым на понимающей женщине. Да, острым ножом она режет на деревянной доске легко и непринужденно. Комплект столовых ножей существует для "разделения" (резки не скажу, ибо угол уж очень тупой) еды прямо на керамической тарелке. Но это жена. Вот когда жил с матерью плюнул слюной на остроту кухонников - история аналогична Мишиной, устаешь точить, иногда находясь далеко от кухни отчетливо слышал по тарелке - "щёлкщёлкщёлк" заточенными вчера буквально до состояния бритья волоса ножами. Насчет дамаска и ножей за 8 килорублей на кухне, по мне, это излишне, тем более при отсутствии строжайшей культуры пользования. Так, меня умиляют пациенты, легко так говорящие (по аналогии с Серегой, кстати) - "Да гАвно вся ента самура, вот консерву позавчера ей открывал/кости рубил/разморозку ковырял и теперь она вся в зазубринах/сломана/кончика нету - вот уроды, таку цену содрали, скальпировать бы энтих желтомордых ентими ножами!" 

[mmm]

 Так, меня умиляют пациенты, легко так говорящие (по аналогии с Серегой, кстати) - "Да гАвно вся ента самура, вот консерву позавчера ей открывал/кости рубил/разморозку ковырял и теперь она вся в зазубринах..." 

Алексей, ты про курицу откуда знаешь?  . Просто однажды единственный в моем доме Samura (Bamboo/AUS8), который стоял в общей подставке, но исключительно для моего использования (остальные просто боялись пользоваться таким острым ножом) в мое отсутствие пошел в бой на замороженную курицу с предсказуемым выкрашиванием лезвия и железным аргументом - ну это же острый нож, должен бы был справиться. Правда, теперь никто на этот нож не покушается.

 

С уважением, МММ.

[Джин Грин]

Правда, теперь никто на этот нож не покушается.

- Некому стало...)))

[Uri62]

Самодельный станок для заточки.

[zorin_andrey]

Самодельный станок для заточки.

Очумелые ручки... станок "из говна и палок"

 

А кто-то использует "держатель угла заточки" для водных камней и какие? Да и по камням водным, кто что посоветует?

[Zloi]

Точилки нынче не дешевы, некоторые и громоздки. Упоминание алмазов некоторыми камрадами вовсе удручает. Предлагаю вниманию супербюджетную походную бюджетную мусатинку. Вариант на карман. Идём в радиопрофи или на радиорынок, покупаем диодный столб КЦ 109А, цена от 10 до 50 рублей, берём старую отвертку-отлично подойдёт стаер перевертыш, колупаем дырочку под столб. Вклеиваем на 1см вглубь. Получаем 90мм рабочей поверхности. Вполне достаточно подправить любимого работягу. И главное, очень дёшево. Ибо, как сказал давеча премьер-"денег нет, но вы держитесь там, хорошего настроения,здоровья!" может кому сгодится.

Прикрепленные файлы

•  IMG_20160529_211240.jpg   393,84К   4 Количество загрузок:

[bormann]

можно и гальку (не Гальку) приличных размеров найти или чертов палец. на выставке я хонинговальный брусок (алмаз на металической подложке) примерно такого же размера купил рублей толи за 300, толи за 400 (4 штуки, 2 подарил). теперь у меня их 3, рассованных по разным углам.

 

очевидным недостатком такого мусата является fine зернистость. исправить им заточку в походе вряд ли возможно (учитывая характер повреждения клинка - обычно сколы). подправить после резки мяса - это да.

 

а вот как замена кухонного мусата - вполне и вполне.

[zorin_andrey]

Познавательная тема на эту тему )

[bormann]

Познавательная тема на эту тему )

здравствуй дурка =)

[Zloi]

здравствуй дурка =)

Сирёжка, а как главный ланскиненавистник и сноб, не  готов  ли ты мне передать за символическую цену, ну или без оной, один брусок от данного девайса для бесчеловечных (обещаю, жестоких) опытов?

[bormann]

Сирёжка, а как главный ланскиненавистник и сноб, не  готов  ли ты мне передать за символическую цену, ну или без оной, один брусок от данного девайса для бесчеловечных (обещаю, жестоких) опытов?

от какого девайса?

[Zloi]

Ессно, от лански.

[bormann]

Ессно, от лански.

500 за мелкий комплект.

 

а дальше все чего хочешь.

 

мелкий комплект - это точильня и 3 камня.

 

по факту все по-мелочи =)

[Zloi]

Да комплект мне ни к чему-может нормальным людям сгодится точить чё-нить...

[bormann]

Да комплект мне ни к чему-может нормальным людям сгодится точить чё-нить...

а какой смысл в разукомплектованном комплекте.

[Джин Грин]

500 за мелкий комплект.

Если в рублях, то встану в очередь...)))

[bormann]

Если в рублях, то встану в очередь...)))

забирай.