Сообщений в теме: 22

[Uri62]

Поскольку почти одновременно у меня оказались карпы из Житово и Агра-Пустыни, смог их сравнить. Житовский чуть понежнее, повкуснее, но жирнее. Такой быстро приедается. Агра-Пустыньский посуше, попроще, но зато постнее. При прочих равных лично я предпочту Агра-Пустыньского. Но разница во вкусе невелика.

А вот где большая разница, так это в чистке. Агра-Пустыньский чистится гораздо легче. Я не первый год имею дело с чисткой карпа и могу сказать, что у Агра-Пустыньского чешуя слишком легко сходит, а у Житовского очень прочно сидит.

Сообщение отредактировал Uri62: 10 апреля 2023 - 20:18

[zorin_andrey]

Оффтоп, конечно, так как речь не про платник, а про волжского карася с раскатов, в общем он офигенно вкусный как в жареном виде, так и в виде таранки.

[Uri62]

Можно, наверное, предположить, что в оценку вкусовых качеств карпа внесло зимнее "воздержание" от него (карпа). Но Житовскому образца 2023 дам 4 балла, а Берёзовобережному даже 5. Житовский вкусный, но несколько жирноват. А вот карп из Берёзового берега совсем без жира. Может потому, с голодухи, и клюнул на воблерок. Свежезапущенный будет таким, каким его раскормили в месте выращивания. А перезимовавший "исхудал" без подкормки.