Сообщений в теме: 80

[Uri62]

По обоюдному согласию решили мы с Балабанычем отложить поездку. Так что насчёт отчёта особо не надейтесь. Я, возможно, завтра съезжу в лес погулять и корзинку, скорее всего, захвачу. Но без особого расчёта на успех. Так, погулять, клещей подцепить ....

[balabanych]

По обоюдному согласию решили мы с Балабанычем отложить поездку. Так что насчёт отчёта особо не надейтесь. Я, возможно, завтра съезжу в лес погулять и корзинку, скорее всего, захвачу. Но без особого расчёта на успех. Так, погулять, клещей подцепить ....

Приятной прогулки!

[A.A.P.(reg.62)]

[quote name='Uri' date='21.4.2011, 20:22' post='14623']
Есть вопрос: а что собираете? Я имею ввиду сморчки, строчки или сморчковые шапочки? Рязанцы часто путают эти названия. И любят выдавать сморчковые шапочки то за сморчки, то за строчки. Меня весьма интересуют сморчки (не сморчковые шапочки). Разницу можно посмотреть на этом сайте.

Ответ может и запоздалый, но ведь грибы пошли только сейчас. Подробнее: сегодня утром с супругой и сыном ездили в Лакаш по хозяйственным делам, по пути заехали на "нашу" плантацию и насобирали за 15 мин. вот таких грибов (фото 1) в таком количестве(фото 2).

Одеты были не по грибному, да еще и лил дождь. А после 16 час., сделав хоз.дела, я поехал в лес за озеро ( на фото 3 еще перелитая дорога и вода идет с лугов в озеро), грибов очень много, т.к. от машины дальше 50 метров не отходил и примерно за час набрал вот такую кошелку на полтора ведра (фото 4).

Собираем мы их каждый год, очень вкусные при приготовлении.

Прикрепленные файлы

•  фото_1.jpg   328,08К   26 Количество загрузок:
•  фото_2.jpg   315,77К   31 Количество загрузок:
•  фото_3.jpg   180,68К   23 Количество загрузок:
•  фото_4.jpg   335,32К   35 Количество загрузок:

[Uri62]

Вот так выглядят сморчки обыкновенные, вот так строчки, вот так сморчки полусвободные, а вот так сморчковые шапочки. В Рязани путают эти грибы. Если на самом деле в Лакаше растут сморчки обыкновенные (а не сморчковые шапочки или сморчки полусвободные), даже задумаюсь о поездке в такую даль.... Но судя по фото, сморчков там нет. "Очень вкусные" - понятие относительное. Просто это первые после зимы грибы. И они кажутся вкусными. А вот если сравнивать между собой сморчки и сморчковые шапочки, то разницу во вкусе сразу заметите.

Сообщение отредактировал Uri: 01 мая 2011 - 21:22

[A.A.P.(reg.62)]

Вот так выглядят сморчки обыкновенные, вот так строчки, вот так сморчки полусвободные, а вот так сморчковые шапочки. В Рязани путают эти грибы. Если на самом деле в Лакаше растут сморчки обыкновенные (а не сморчковые шапочки или сморчки полусвободные), даже задумаюсь о поездке в такую даль.... Но судя по фото, сморчков там нет. "Очень вкусные" - понятие относительное. Просто это первые после зимы грибы. И они кажутся вкусными. А вот если сравнивать между собой сморчки и сморчковые шапочки, то разницу во вкусе сразу заметите.

В Рязани не путают эти грибы. Представленные мною на фото грибы наряду с научным названием "сморчковая шапочка" (Verpa bohemica) имеют еще и другое название - "сморчок нежный", еще его называют колпачек. Источник тот же - http://mycoweb.narod...a_bohemica.html. Поэтому на него у нас и говорят - сморчок. Что касается вкусовых качеств, то это настолько субъективно. Один мой знакомый считает самыми лучшими грибами серушки и зеленушки, в Архангельской обл. нет равных рыжику, в Сибири - груздю, во Франции - шампиньйонам и т.д. Все намного проще - нужно просто уметь их вкусно готовить!

[Uri62]

...Что касается вкусовых качеств, то это настолько субъективно. ...

На ежегодном международном слёте микологов традиционное блюдо - блинчики со сморчками (сморчками настоящими). Это, конечно, тоже субъективизм. Но ведущие учёные всего мира, изучающие грибы, выбрали сморчки. На мой взгляд они достойны того, чтобы считать их мнение авторитетным. А путают не только сморчки и сморчковые шапочки. Часто строчки считают сморчками, а строчки - сморчками. Так когда мы по грибы едем?

[mas62ru]

Позвольте мне вклинится в Вашу неспешную увлекательную беседу.
В Касимовском районе пошли валом сморчки.
Сам не видел, но теща везет мне ведро таких грибов. Набрали два 10л ведра минут за 20, по их словам.
В принципе, все правильно, прошли дожди, ночами уже тепло.

[kab2]

2 числа ездили за грибами в Путятинский район, дороги просохли, проехали даже на легковой. Грибов очень много, и сморчков и строчков. Пакет "глобус" набирается минут за 20.

[A.A.P.(reg.62)]

Два дня был в Лакаше, только сейчас приехали. Вчера в 16.00 час. поехал за озеро в лес, с большим трудом набрал неполную корзину такого же размера как на фото 4 сообщения № 23. Нового "нароста" нет, так что теперь сморчки уже в 2012 году!

[Uri62]

Не появились ещё весенние грибы на рынках? А то может пора планировать поездку по грибы?

[Константиныч]

Пока ещё местные не звонили.Может через недельку и появятся.

[keikunrzn]

Зная что завтро 1 день лета,но весенние грибы ещё не кончились?Или пора ждать лентних и осенних?

[A.A.P.(reg.62)]

Не появились ещё весенние грибы на рынках? А то может пора планировать поездку по грибы?

Я также не успел пособирать в этом году весенних грибов. А вот в областях южнее нас на трассе уже продавали подосиновики: рассказывала сестра, ехала с Киева к нам погостить 24.05.2013 и видела.

[Uri62]

Вот-вот "пойдут" сморчки, строчки, сморчковые шапочки. Ежели кто в этом году готов не только заявить о желании съездить за ними, но и реально съездить, то отзовитесь.

[bormann]

Вот-вот "пойдут" сморчки, строчки, сморчковые шапочки. Ежели кто в этом году готов не только заявить о желании съездить за ними, но и реально съездить, то отзовитесь.

когда, дядь Юр?

[Uri62]

когда, дядь Юр?

Когда "пойдут". Ориентировочно через неделю - две. Точнее никто не скажет. Они не на календарь смотрят, а на погоду.

[bormann]

Когда "пойдут". Ориентировочно через неделю - две. Точнее никто не скажет. Они не на календарь смотрят, а на погоду.

если машина не будет в ремонте, то я участвую.

[zorin_andrey]

В деревне соседи каждый год собирают их в окрестных лесах в больших количествах. Говорят, грибы эти растут преимущественно под елями.

[mmm]

В деревне соседи каждый год собирают их в окрестных лесах в больших количествах. Говорят, грибы эти растут преимущественно под елями.

Андрей, ты уж "вести из ельника" донеси на форум! Ну, и места концентрации объектов поиска...

 По-прежнему хочу пособирать эти грибы.

 

С уважением, МММ.

[zorin_andrey]

Да я сам хочу ) Общался весной с соседом он мне фотки на телефоне показывал этих грибов, на вопрос "где-же ты их тут собираешь", он помялся немного и сказал что в ельнике, и потом начала рассказывать - идешь по лесу, видишь елка стоит, ищи под ней. Конкретных мест не называл, что логично ) 

 

Если в эти выходные погода не будет совсем уж дождливой, схожу под елку )))