Перейти к содержимому


Фотография

Вино. Молодое, Ординарное, Марочное, Коллекционное


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 208

#101 Earl49

Earl49

    Участник команды: спиннинг

  • Участник Клуба
  • PipPipPipPipPip
  • 597 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Откуда: Москва, Спасск-Рязанский
  • Имя: Алекс
  • Клуб: Нет

Отправлено 18 декабря 2015 - 00:01

коньяк? закусывать? моветон.

насыщение вина кислородом называется декантацией. полезно для вин старше 8 лет (речь идет только о сухих красных винах).

Португальские портвейны, белые вина и советские компоты независимо от крепости и сладости декантировать бессмысленно и беспощадно



#102 bormann

bormann

    Технарь

  • Главные администраторы
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 3 964 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Интересы:все интересно, последний раз живу!
  • Имя: Сергей
  • Клуб: таки да

Отправлено 18 декабря 2015 - 00:13

коньяк? закусывать? моветон.

насыщение вина кислородом называется декантацией. полезно для вин старше 8 лет (речь идет только о сухих красных винах).

Португальские портвейны, белые вина и советские компоты независимо от крепости и сладости декантировать бессмысленно и беспощадно

кто говорил о закусывании? =) я про послевкусие говорил. при этом коньяк я попробовал в первую очередь. видимо совсем не мое.

 

про португальский компот ничего не скажу, а портвейн Коктебель 1999 имеет просто замечательное послевкусие. наверное еще раскошелюсь =) тем более папе еще мадеру покупать...



#103 bormann

bormann

    Технарь

  • Главные администраторы
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 3 964 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Интересы:все интересно, последний раз живу!
  • Имя: Сергей
  • Клуб: таки да

Отправлено 18 декабря 2015 - 00:19

Прикрепленный файл  DSC_0149.JPG   429,65К   1 Количество загрузок:

 

мадерная площадка, Массандра.

 



#104 Makedonskii

Makedonskii

  • Участник Клуба
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 3 684 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Откуда: Рязань, Роща
  • Имя: Александр
  • Клуб: Речные Охотники

Отправлено 18 декабря 2015 - 11:16

 

насыщение вина кислородом называется декантацией. полезно для вин старше 8 лет (речь идет только о сухих красных винах).

Португальские портвейны, белые вина и советские компоты независимо от крепости и сладости декантировать бессмысленно и беспощадно

Конечно же о сухих красных. Иногда попадаются молодые напитки (гораздо младше 8 лет) вкус которых очень сильно изменяется, если бутылка постоит открытой, хотя бы минут 20-30.



#105 zorin_andrey

zorin_andrey

    Казначей

  • Главные администраторы
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 7 479 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Откуда: Рязань
  • Имя: Андрей
  • Клуб: Речные Охотники

Отправлено 18 декабря 2015 - 12:43

коньяк? закусывать? моветон.

Нередко угощают таким коньяком, который не закусывать нельзя :)))



#106 Makedonskii

Makedonskii

  • Участник Клуба
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 3 684 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Откуда: Рязань, Роща
  • Имя: Александр
  • Клуб: Речные Охотники

Отправлено 18 декабря 2015 - 14:48

коньяк? закусывать? моветон.

Нередко угощают таким коньяком, который не закусывать нельзя :)))

Практика русского питияpardon.gif



#107 Earl49

Earl49

    Участник команды: спиннинг

  • Участник Клуба
  • PipPipPipPipPip
  • 597 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Откуда: Москва, Спасск-Рязанский
  • Имя: Алекс
  • Клуб: Нет

Отправлено 22 декабря 2015 - 00:53

Нередко угощают таким коньяком, который не закусывать нельзя :)))

ну тогда это не коньяк и пить это нельзя :)



#108 bormann

bormann

    Технарь

  • Главные администраторы
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 3 964 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Интересы:все интересно, последний раз живу!
  • Имя: Сергей
  • Клуб: таки да

Отправлено 22 декабря 2015 - 08:17

ну тогда это не коньяк и пить это нельзя :)

из стронга надо пить только водку. ну иногда текилу.



#109 Earl49

Earl49

    Участник команды: спиннинг

  • Участник Клуба
  • PipPipPipPipPip
  • 597 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Откуда: Москва, Спасск-Рязанский
  • Имя: Алекс
  • Клуб: Нет

Отправлено 22 декабря 2015 - 15:16

из стронга надо пить только водку. ну иногда текилу.

вот ни секунды не согласен...

можно еще пить:

абсент, виски, коньяк, арманьяк, текилу, ром, граппу, джин, различные фруктовые дистилляты и травяные настойки, а также много еще чего при условии, что это продукт нормального качества.

 

водка тоже бывает не айс...

 

а в остальном - вопрос личных предпочтений :)


Сообщение отредактировал Earl49: 22 декабря 2015 - 15:16

  • zorin_andrey сказал спасибо

#110 zorin_andrey

zorin_andrey

    Казначей

  • Главные администраторы
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 7 479 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Откуда: Рязань
  • Имя: Андрей
  • Клуб: Речные Охотники

Отправлено 22 декабря 2015 - 15:28

Эх, водку не пил уже лет 15, невкусная она... Перечисленный Алексеем алкоголь гораздо приятнее :)



#111 mmm

mmm

    Почти профи

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPip
  • 1 829 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Откуда: Рязань
  • Интересы:Спиннинг
  • Имя: Михаил
  • Клуб: РКР "Речные охотники"

Отправлено 22 декабря 2015 - 16:57

Эх, водку не пил уже лет 15, невкусная она...

Не согласен. Водка бывает или вкусная, или очень вкусная!

Если не вкусная - нечего водкой называть!

 

С уважением, МММ.



#112 bormann

bormann

    Технарь

  • Главные администраторы
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 3 964 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Интересы:все интересно, последний раз живу!
  • Имя: Сергей
  • Клуб: таки да

Отправлено 22 декабря 2015 - 18:06

я много чего перепробовал - не нравится мне цветной стронг. ну за исключением текилы - и то она карамелью подкрашена, а реально она на цвет как водка =)



#113 zorin_andrey

zorin_andrey

    Казначей

  • Главные администраторы
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 7 479 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Откуда: Рязань
  • Имя: Андрей
  • Клуб: Речные Охотники

Отправлено 22 декабря 2015 - 20:16

Вкусы разделились. Даёшь ЗОЖ!

#114 Uri62

Uri62

    Участник команды: Зимняя блесна, Мормышка, Поплавок, Спиннинг

  • Главные администраторы
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 12 720 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Откуда: Приокский (5-я база)
  • Имя: Юрий
  • Клуб: Речные Охотники

Отправлено 22 декабря 2015 - 20:21

.... Даёшь ЗОЖ!

Повторю уже неоднократно звучавший призыв: господа, ну не используйте вы малоизвестных аббревиатур. Или вносите их в список, для которых на форуме есть "расшифровка". Как, например, для IMHO.


Сообщение отредактировал Uri62: 22 декабря 2015 - 20:21


#115 mmm

mmm

    Почти профи

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPip
  • 1 829 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Откуда: Рязань
  • Интересы:Спиннинг
  • Имя: Михаил
  • Клуб: РКР "Речные охотники"

Отправлено 22 декабря 2015 - 22:50

Вкусы разделились. Даёшь ЗОЖ!

Так рыбалка и есть самый Здоровый Образ Жизни.

 

 

 

С уважением, МММ.



#116 bormann

bormann

    Технарь

  • Главные администраторы
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 3 964 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Интересы:все интересно, последний раз живу!
  • Имя: Сергей
  • Клуб: таки да

Отправлено 22 декабря 2015 - 23:06

Так рыбалка и есть самый Здоровый Образ Жизни.

 

угу, особенно зимняя. у меня дядька - маньяк этой самой зимней рыбалки, сидит и все время носом шмыгает.



#117 Earl49

Earl49

    Участник команды: спиннинг

  • Участник Клуба
  • PipPipPipPipPip
  • 597 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Откуда: Москва, Спасск-Рязанский
  • Имя: Алекс
  • Клуб: Нет

Отправлено 22 декабря 2015 - 23:12

я много чего перепробовал - не нравится мне цветной стронг. ну за исключением текилы - и то она карамелью подкрашена, а реально она на цвет как водка =)

ну-ну... особенно репосадо, выдержанная не в чанах, а в дубовых бочках 1-3 года, или аньехо 3 и более, или тем более "резерва де ля фамилия" (30 и более лет), которые пьют как коньяк на дижестив ... она, конечно, вся белого цвета, а не темно-соломенного или цвета коньяка...

А та текила бьянко или "серебряная", как ее называют - низкопробное пойло, годящееся только в коктейли или для "текилы-бум" в баре охренеть и приставить к противоположному полу.

 

а подкрашенная текила - это вообще палево :)


Сообщение отредактировал Earl49: 22 декабря 2015 - 23:13


#118 bormann

bormann

    Технарь

  • Главные администраторы
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 3 964 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Интересы:все интересно, последний раз живу!
  • Имя: Сергей
  • Клуб: таки да

Отправлено 22 декабря 2015 - 23:21

ну-ну... особенно репосадо, выдержанная не в чанах, а в дубовых бочках 1-3 года, или аньехо 3 и более, или тем более "резерва де ля фамилия" (30 и более лет), которые пьют как коньяк на дижестив ... она, конечно, вся белого цвета, а не темно-соломенного или цвета коньяка...

А та текила бьянко или "серебряная", как ее называют - низкопробное пойло, годящееся только в коктейли или для "текилы-бум" в баре охренеть и приставить к противоположному полу.

 

а подкрашенная текила - это вообще палево :)

ну это ты производителям аньехо скажи - пусть убьют себя об стену =)

 

а какой смысл текилу выдерживать в дубовых бочках?



#119 Earl49

Earl49

    Участник команды: спиннинг

  • Участник Клуба
  • PipPipPipPipPip
  • 597 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Откуда: Москва, Спасск-Рязанский
  • Имя: Алекс
  • Клуб: Нет

Отправлено 22 декабря 2015 - 23:42

а какой смысл текилу выдерживать в дубовых бочках?

абсолютно такой же, как и любой другой дистиллят... коньячный спирт - он вообще-то белый до выдержки :) так же как и спирт для граппы... цвет он набирает в бочках, впитывая ароматизаторы и вытяжки из дуба, становясь мягче, благороднее по вкусу, теряющим резкоть и более питким :)



#120 bormann

bormann

    Технарь

  • Главные администраторы
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 3 964 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Интересы:все интересно, последний раз живу!
  • Имя: Сергей
  • Клуб: таки да

Отправлено 22 декабря 2015 - 23:51

абсолютно такой же, как и любой другой дистиллят... коньячный спирт - он вообще-то белый до выдержки :) так же как и спирт для граппы... цвет он набирает в бочках, впитывая ароматизаторы и вытяжки из дуба, становясь мягче, благороднее по вкусу, теряющим резкоть и более питким :)

откуда у спирта вкус? =) выдерживают коньяк, а не спирт. естественно что спирт прозрачный - хоть коньячный, хоть картофельный, разница в 3% небольшая.






Количество пользователей, читающих эту тему: 1

0 пользователей, 1 гостей, 0 анонимных


- форум или его подфорум содержит непрочитанные сообщения.
- все сообщения форума и его подфорумов прочитаны.
- форум является ссылкой, если вы в него зайдете, будете перенаправлены.
Список тем
- обычная тема с непрочитанными сообщениями.
- тема, в которой вы отвечали, и в ней нет новых сообщений с вашего последнего визита.
- тема, в которой вы отвечали, и в ней есть новые ответы с вашего последнего визита.
Специальные виды тем
- "тема-объявление", в ней нельзя создать сообщение. Обычно это просто новости или важная информация для прочтения.
- тема была перенесена из другого форума.
- тема закрыта, в ней больше нельзя создавать сообщения.